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不吃澱粉減肥後遺症迷思大會考 健康對不對 |
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Q1.用不吃澱粉的方式減肥，雖然沒有使用藥物，還是會造成腎臟的負擔，甚至嚴重到洗腎？ |
ANS(O) |
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Q2.減肥的女性採用吃肉減肥法，而不吃澱粉，除了會造成經期混亂之外甚至有可能導致不孕？ |
ANS(O) |
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Q3.採用吃高蛋白的肉類食物，不吃澱粉的方式減肥，容易罹患心臟病，但是用豆類食品取代肉類，就可降低罹患心臟病的風險？ |
ANS(O) |
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Q4.患有糖尿病的人，減肥時可以少吃澱粉，多吃水果搭配大量運動，才能避免血糖升高？ |
ANS(X) |
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這樣做容易得口腔癌 健康對不對 |
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Q1.三餐飲食習慣吃辣的人，只要口腔黏膜沒有傷口，就不會有誘發口腔癌的風險 |
ANS (X) |
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Q2.隔夜菜一定要高溫加熱以後再食用，才不會吃進致癌物質而導致口腔癌？ |
ANS (X) |
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Q3.習慣在飯後咬一根牙籤剔牙的人，竟然也會增加罹患口腔癌的風險 |
ANS (O) |
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Q4.偶爾想吃香腸這類加工食物時，應避免搭配大蒜一起吃，才能降低罹患口腔癌的機率 |
ANS (X) |
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Q5.每天只刷牙一次的人，因為沒有徹底清除口中細菌，長期下來罹患口腔癌的風險也比較高 |
ANS (O) |
食在好安心-「麵包多有添加物！水產竟有致癌物！食安教你好撇步！」Q&A
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危險麵包大會考 健康對不對 |
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Q1.市售的甜甜圈大多含有食品添加物，經常食用會加速骨質疏鬆的發生，甚至有可能導致失智 |
ANS(O) |
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Q2.真正沒有用香精的麵包，要在近距離5到10公分才聞得到香氣，但放入口中咀嚼反而能在口腔中香氣久久不散 |
ANS(X) |
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Q3.每天早餐習慣吃麵包當主食的人，應該多吃清淡的白吐司，才不會吃進太多鈉，就可降低中風的風險 |
ANS(X) |
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Q4.購買超商的袋裝麵包，未拆封的情形下，放在常溫保存也不會發霉，只要不超過賞味期限，就可以安心食用 |
ANS(O) |
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Q5.挑選天然食材製作的麵包，應該挑保有原色原味的，就不會吃進太多人工香料，才能避免造成肝腎負擔 |
ANS(X) |
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這樣吃容易有脂肪肝 健康對不對 |
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Q1.吃蛋糕的時候，選擇不含奶油的蛋糕，就可以降低脂肪肝的發生 |
ANS (X) |
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Q2.每天早餐習慣吃麵包喝牛奶的人，罹患脂肪肝的機率也會比較高 |
ANS (O) |
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Q3.三餐以白米飯當主食的人，多搭配吃南瓜、馬鈴薯這類膳食纖維豐富的食物，也較不容易罹患脂肪肝 |
ANS (X) |
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Q4.吃辣椒也可幫助脂肪代謝，尤其有脂肪肝的人三餐多搭配辣椒，更有助於降低肝臟代謝負擔 |
ANS (X) |
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Q5.長期吃素的人，多吃豆類及堅果類的食物，才可以避免引發脂肪肝 |
ANS (O) |
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Q6.肥胖的人容易有脂肪肝的風險，用餐時應該將食物過水去除油脂避免吃進油脂，才能降低罹患脂肪肝的風險 |
ANS (X) |
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吃鹽的迷思大會考 健康對不對 |
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Q1.愛吃燒烤吃到飽的人，只要改掉沾醬料的習慣，就可以避免吃太多鹽而引發中風的風險？ |
ANS (X) |
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Q2.早餐吃白吐司夾蛋來取代菠蘿麵包，可以避免攝取過多的鹽？ |
ANS (X) |
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Q3.選擇低鈉鹽有助於控制血壓，但腎臟病患者卻不宜吃低鈉鹽？ |
ANS (O) |
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Q4.高鹽飲食容易導致胃壁的傷害，但在吃牛排時不加醬料另加適量的鹽卻可以幫助消化 |
ANS (O) |
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Q5.吃市售涼麵時，應該減少使用花生醬料的量，就可以避免高鹽危機？ |
ANS (X) |
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